Sabato 25 Aprile siamo aperti dalle 08.00 alle 12.30 con sevizio pane fresco .
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25 aprile 2015
Formaggio di Aprile: il Posina
Prodotto nel cuore della Val Posina , é un formaggio a latte crudo originale e pregiato con stagionatura che varia da 150 a 180 giorni. Fantastico anche in cucina su un bel piatto di risotto o di polenta
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Menu’ di Pasqua
Lasagne alla Bolognese Crespelline ai Carciofi Bocconcini Ricotta e Spinaci Lasagnette al Pesto Gnocchi alla Romana Torta Pasqualina Arrostino Primavera Insalata Russa Patè
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Pecorino Toscano al Fieno affinato in grotta
Questa settimana proponiano una specialità Toscana : il Pecorino affinato in grotta al fieno prodotto con latte ovino fresco senese. Pasta morbida color bianco latte,delicato aroma del fieno fresco, all'assaggio dolcemente saporito . Delizioso con confetture di frutta e verdure
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