About

il negozio

Tutto è cominciato nel 1980 in un piccolo negozio nel centro di Gavirate. Piccolo ma con tanta passione e voglia di scoprire specialità e prodotti che piano piano andavano scomparendo.

Da allora sono passati parecchi anni, ma nulla è cambiato nel nostro modo di pensare e di agire. Il risultato di questa continua ricerca sono i prodotti che tutti i giorni proponiamo ai nostri clienti: oltre 400 tipi di formaggio da ogni regione dai più conosciuti, come il Parmigiano Reggiano 36 mesi, il Castelmagno, la Robiola di Roccaverano e il Pecorino di Fossa, ad altri meno famosi come le numerose Tome a latte crudo delle nostre montagne, fino ad arrivare alla straordinaria selezione di salumi. Tanto per citarne alcuni ricordiamo il Crudo di Parma 24 mesi, i Salami Mantovani, il Vecchio Varzi, i Cotechini Cremonesi, il Patanegra Joselito Gran Riserva e il lardo d'Arnad che, con il loro profumo, riempiono il nostro negozio. A questo aggiungiamo le paste fresche artigianali e una buona cantina con vini e birre speciali, tutti prodotti genuini realizzati con cura che ci faranno ricordare ed apprezzare i sapori di un passato che non dobbiamo dimenticare e che ci parrà così più vicino.

Perché sceglierci?

1.

Attenzione alla qualità Obiettivo primario della nostra attività è la soddisfazione del Consumatore attraverso l’offerta di prodotti di qualità garantiti dai più alti standard igienici. Vogliamo sempre essere all’altezza delle aspettative del Cliente in termini di sicurezza alimentare, salute e gusto e riconoscergli il fondamentale diritto di essere consapevole di ciò che mangia.

2.

Un'offerta completa Vogliamo reinterpretare il ruolo di alimenti antichi come ad esempio i formaggi, i salumi, i vini in chiave moderna, adattandolo a quelle che oggi sono diventate le priorità dei consumatori di nuova generazione: sicurezza, comodità, ricerca della novità.
Siamo sempre all’ascolto dei nostri Clienti e attraverso il costante confronto con i nostri fornitori, oltre ai migliori prodotti della tradizione, siamo sempre alla ricerca di nuove proposte in termini di qualità, sapore e garanzia.

3.

Massima attenzione al cliente Il nostro team è il capitale più prezioso dell’azienda: competenza, professionalità, entusiasmo e capacità d’ascolto determinano l’efficienza dei nostri servizi. Vogliamo stabilire rapporti duraturi con i nostri Clienti valorizzando questo rapporto umano e impegnandoci per realizzare una collaborazione in cui quanto chiediamo non superi quanto offriamo.

4.

Salvaguardia ambientale Crediamo nella salvaguardia ambientale e nell’importanza di favorire uno sviluppo sostenibile, che possa bilanciare il bisogno di crescita economica con la protezione dell’ambiente in un'ottica di piena responsabilità sociale. Nella nostra offerta sono sempre più presenti i prodotti del territorio che offrono elevata qualità senza i pesanti impatti dei lunghi trasporti e dell’eccesso di imballi..

La sala degustazione

 

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Al di sotto del negozio è disponibile un'ampia sala degustazione e un'ampia cantina con una selezione di vini e spumanti.

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La sala può essere richiesta per:

  • Convegni
  • Incontri
  • Presentazioni