Gentilissimo Cliente,
il regolamento UE 1169/2011, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori, modifica una precedente normativa,in materia, introducendo l'obbligo di comunicare la presenza di allergeni anche nel caso di piatti somministrati e non soltanto agli alimenti in vendita al pubblico.
Pertanto abbiamo predisposto una integrazione al nostro abituale menu, per una veloce e semplice consultazione tale da potervi informare nella eventuale presenza nei nostri piatti, di sostanze allergeniche che potrebbero creare controindicazioni in caso di assunzione.
Sono considerati allergeni le seguenti sostanze:
1. cereali contenenti glutine
2. crostacei
3. uova
4. pesce
5. arachidi
6. soia
7. latte
8. frutta a guscio
9. sedano
10. senape
11. semi di sesamo
12. anidride solforosa e solfiti
13. lupini
14. molluschi
Dear Customer,
EU Regulation 1169/2011, regarding providing customers, with information on food,amends the previous lagislation, introducing the obbligation of reportin the presence of allergens not only prepacked foods, but also in non prepacked dishes.
Therefore, we included an integration of our menù, allowing for quick and easy consultation, so that we can inform you of the possible presence in our dishes of allergens that could cause problems in cas of ingestion.
Those substances are considered allergens.
- Cereals containing gluten
- crustaceans
- eggs
- fish
- peanuts
- soy beans
- milk
- nuts
- celery
- mustard sesame seeds
- sulfur dioxide and sulphites
- lupins
- molluscs