Archivi categoria : Curiosità

Grana Padano alla Casa del Formaggio

Grana Padano alla Casa del Formaggio
Questa settimana il protagonista alla Casa del Formaggio è il Grana Padano: prodotto ideale per chi vuole seguire una dieta non solo sana ma anche interessante, gustosa e variegata. Ad Expo 2015 il Grana Padano sta incantando i visitatori di tutto il mondo ed è persino stata creata una dieta ipocalorica a base di questo…
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Formaggio di Giugno: Mozzarella di Bufala Dop

Formaggio di Giugno: Mozzarella di Bufala Dop
La Mozzarella di Bufala Campana Dop è un formaggio fresco a pasta filata prodotto esclusivamente con latte fresco di bufala proveniente da zone stabilite dal disciplinare di produzione Dop . Il latte di bufala è ricco di proteine, grassi e soprattutto calcio. Con l'estate in arrivo suggeriamo di gustarla con della bresaola tagliata fine, pomodorini…
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Formaggio di Maggio : L’ Ossolano

Formaggio di Maggio : L’ Ossolano
E' un formaggio prodotto esclusivamente in Val d'Ossola con latte crudo di vacca . La pasta e' semidura , compatta, con un occhiatura fine .Ottimo formaggio da tavola e' ideale anche come ingrediente per primi piatti, favoloso con la polenta o in una bella fonduta piemontese . Si consiglia l'abbinamento con vini rossi.
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Menu’ di Pasqua

Menu’ di Pasqua
Lasagne alla Bolognese Crespelline ai Carciofi Bocconcini Ricotta e Spinaci Lasagnette al Pesto Gnocchi alla Romana Torta Pasqualina Arrostino Primavera Insalata Russa Patè  
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